ふぐ／季節料理・旬楽館（お品書）

鮟鱇（あんこう）のフルコース／\6,300 お品書きの内容は季節により変更になる場合があります。		鮟鱇（あんこう）の美味しい季節になりました。 ----------------------------------------- 鮟鱇（あんこう）のフルコース／　　　　　　　　　お一人様：6,300円（税込）　 ----------------------------------------- 器量は悪いが味みておくれ--- お酒にあう一品料理から、コース料理（要予約）まで自慢の鮟鱇（あんこう）料理を取り揃えました。美容にも良い鮟鱇料理はヘルシーで女性にもおすすめです。 ----------------------------------------- アカムツ料理/お一人様：6,300円～（税込）　 ----------------------------------------- この時期に味わいたい旬魚上品に脂ののったアカムツ料理はやみつきになるほどの絶品です。

（平家コース）

本場下関のふく料理を見て、美しく味わって至福の極み。　
ふく三味で福が来る。

＜お品書き＞
とらふく小鉢、とらふく菊盛、とらふく味噌煮、白子グラタン、とらふくアラの唐揚、ちり鍋、雑炊、果物

天然とらふくを一匹使用し、旬の食材をふんだんに使った料理長おまかせのコースです。 ※内容は仕入れ、季節によって異なります。	山口の地酒各種
天然とらふくを使用したとらふく刺身をはじめ、贅をこらした料理ばかり、満足のコースです。とらふく小鉢、とらふく菊盛（天然とらふく）、とらふく唐揚げ、焼きふく又は白子（季節限定）、ちり鍋、雑炊、果物
リーズナブルかつ基本をおさえたコース、お昼のコースとしても人気です。とらふく小鉢、とらふく菊盛、とらふく味噌煮、とらふくアラの唐揚、ちり鍋、雑炊、果物

		めはり寿司／１，２６０円	ひれ酒／840円
焼ふく／2,800円	とらふくにぎり寿司／1,050円 ※赤だし付き

ふくの茶碗蒸し／1,575円

　　　鯨刺身三点盛り合わせ／ 2,100円

＜その他各種＞

ふく湯引き：1,575円／とらふく白子グラタン：3,150円　／ふく唐揚：1,890円
とらふく刺身：2,625円　／ふく煮凍り：840円　／ふく雑炊：840円　
ふくの皮酢：840円　／ふく皮かりかり揚：840円　／ふくステーキ：1,575円

※その他にも一品料理を取り揃えております。